タコと玉ねぎのカレーマリネ
はらぺこmama @cook_40087761
マリネ大好き！簡単に作れます♪
このレシピの生い立ち
マリネが大好き！な私。
でも、子供はいくら水にさらしても生の玉ねぎが苦手で食べてくれない。。。
玉ねぎを炒めて、酸っぱさも控えめにするとパクパクでした。
タコと玉ねぎのカレーマリネ
マリネ大好き！簡単に作れます♪
このレシピの生い立ち
マリネが大好き！な私。
でも、子供はいくら水にさらしても生の玉ねぎが苦手で食べてくれない。。。
玉ねぎを炒めて、酸っぱさも控えめにするとパクパクでした。
作り方
- 1
蛸を食べやすい大きさにカットして、沸騰したお湯に白ワインを加え、さっと茹でて上げておく
-
- 2
玉ねぎは薄切り、長ネギはブツ切り、カニカマは手で裂く
- 3
熱したフライパンにオリーブオイル適量を入れて、玉ねぎ、長ネギを炒める
-
- 4
※の調味料をボウルに入れてよく混ぜる
-
- 5
調味料のボウルに、炒めたものと、粗熱が取れたら手で裂いたカニカマと白ごまを入れて冷やす
-
コツ・ポイント
ポイントは、蛸の生臭さを消すため白ワインでさっと茹でることです
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