下ごしらえ。
・ほうれん草は茹でて、食べやすい大きさに切っておく。
・冷凍パイシートを解凍しておく。

キッシュの具を作る。
茹でたほうれん草と食べやすい大きさに切ったベーコンをフライパンで軽く炒める。
（油は要らないです）

キッシュ液を作る。
ボールに卵を割り入れ溶き、生クリームを入れ混ぜる。
（軽く混ぜる程度でOKです）

パウンドケーキ型にパイシートを敷き（型全体にまんべんなく敷きつめてください）、フォークで底をピケする。

3の中に2を入れて軽く混ぜ合わせたものを4の中に入れ、ピザ用チーズをのせ、200℃のオーブンで25〜30分焼く。