タッパにクッキングシートを敷き、ひと口大のたらを並べ、酒、ケチャップ、ローリエを入れフタをして６００Ｗで３分〜４分。

鍋にキャベツ、玉ねぎ、えのきを入れ☆を入れて、玉ねぎが柔らかくなるまで煮る。

えびとローリエを入れてえびに火を通す。

たらが崩れないように、並べて残った汁も入れる。お好みでブラックペッパー、ねぎなどを振る。