お好み焼き風玉子焼き

兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585

お好み焼きみたいな玉子焼き。美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
お好み焼きより濃厚。お好み焼きの明石焼き風アレンジ。

お好み焼き風玉子焼き

お好み焼きみたいな玉子焼き。美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
お好み焼きより濃厚。お好み焼きの明石焼き風アレンジ。

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材料

2人分
  1. キャベツ千切り お茶碗1杯
  2. 玉子 2個
  3. 豚肉 50g
  4. お好み焼きソース 適量
  5. マヨネーズ 適量
  6. サラダ油 大匙1

作り方

  1. 1

    サラダ油を薄くひいて豚肉をさっと炒める

  2. 2

    キャベツを加えてをさっと炒める

  3. 3

    溶き玉子を入れて形を整えて裏表を焼く

  4. 4

    更に盛り付けお好みソース、マヨネーズなどをトッピング

コツ・ポイント

焦がさないようにやるのがコツといえばコツ。キャベツは多くすると美味しいですがまとめにくくなるので初めは少なめが良いでしょう。

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こんにちは兼業主夫な二児(娘2人)の父です。Yahooレシピから移設して来ました。簡単なメニューを中心に我が家のレシピをご紹介します。如何に手を抜くかがテーマですが、魚料理など凝った物も載せることがあります。料理ブログ「兼業主夫・主婦のための簡単料理 」(→http://blogs.yahoo.co.jp/hrd920645)は閉鎖されてしまいました。こんなの料理じゃ無い?!ってのも載せています。
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