アップルロール照り焼き
莉莉酒家 @cook_40037921
甘酸っぱくっておいしい〜豚肉の照り焼きデス
このレシピの生い立ち
豚肉とリンゴの相性よし、豚肉とバルサミコ酢の相性よし、バルサミコ酢とリンゴの相性もよし。それなら全部一緒でも相性いいかな？実験
アップルロール照り焼き
甘酸っぱくっておいしい〜豚肉の照り焼きデス
このレシピの生い立ち
豚肉とリンゴの相性よし、豚肉とバルサミコ酢の相性よし、バルサミコ酢とリンゴの相性もよし。それなら全部一緒でも相性いいかな？実験
作り方
- 1
豚肉に軽く塩、胡椒を振る
- 2
リンゴは芯を取り、皮をむいたら1/4個をさらに3等分する
- 3
スライスチーズは3等分する
- 4
バルサミコ酢、しょう油、ハチミツはよく混ぜ合わせておく
- 5
豚肉を広げ、チーズをのせリンゴをおいたらしっかりと巻き上げる
- 6
フライパンにオリーブ油を入れ、5を焼き色をつけながらじっくり焼く
- 7
肉に充分火が通ったら、4を流し入れ全体に絡めるように照りつける
- 8
器に盛り、好みであらびき黒胡椒を振る
コツ・ポイント
チーズは肉で覆うようにしっかり巻いてください。（焼く時にチーズがとけ出してはねてしまいます）
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