長ねぎは２ｾﾝﾁ幅のぶつきりに。

ベーコンは1枚を縦半分に切る。（3連のうち1パックのみ使います）

くしに長ねぎとベーコンを交互にさしていく。ベーコンはくるくると手前から軽く（破れないようにそっと）巻きます。

【ポイント】長ねぎでベーコンを潰さないようにさしてね。

テフロン加工のフライパンに並べ中火で焼き色がつくまで焼く（普通のフライパンの場合ｸｯｸﾊﾟｰor油を少々ひく）

焼き色が付いたらひっくり返して火を弱めフライパンのふたをして１分くらい蒸し焼きに。

火を強めてこんがり焼き色をつけて（必要なら裏も）完成！！そのまま食べても十分美味しいですがお好みで塩、胡椒（黒胡椒）を。

他、七味、レモン汁、醤油をかけても。

長ねぎをベーコンで巻いたものを串にさして焼いても。（長ねぎ2センチ幅を縦半分に切ったベーコンで巻いています）

お弁当用には爪楊枝で1個で作っても可愛いです！