懐かしい味～いり豆腐☆
サリーちゃんの母 @cook_40037407
懐かしい味がする「いり豆腐」。冷蔵庫にあるもので簡単に作れます。冷めてもとっても美味しいのでお弁当や翌日のおかずにも♪
このレシピの生い立ち
お豆腐と野菜などが余っていたので。
懐かしい味～いり豆腐☆
懐かしい味がする「いり豆腐」。冷蔵庫にあるもので簡単に作れます。冷めてもとっても美味しいのでお弁当や翌日のおかずにも♪
このレシピの生い立ち
お豆腐と野菜などが余っていたので。
作り方
- 1
豆腐はキッチンペーパーに包みレンジで２分加熱。そのまま冷ましておく。
☆を混ぜ合わせておく。
-
- 2
ゴボウはささがきにし、酢水（分量外）にさらしておく。
-
- 3
こんにゃく、人参、鶏肉は食べやすく小さく切る。
-
- 4
ゴマ油を熱し、鶏肉（または鶏挽肉）を炒め色が変わったら豆腐以外の材料を炒める。油が回ったら豆腐を崩しながら入れて炒める。
- 5
☆を入れ時々かき混ぜる。汁気がなくなるまで煮詰めたら完成。
-
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