簡単de美味しい、秋鮭の味噌焼き

lovemanon
lovemanon @cook_40047927

冷蔵庫にある材料で簡単に作れる味噌焼きです。鮭のほか、白身魚でも美味しくいただけます。冷めてもおいしいので、お弁当にも♪
このレシピの生い立ち
フライや竜田にする材料がきれていたので、思いつきで味噌焼きにしてみたところ食べ良い味でした。冷めても美味しいので、おべんとうにもどうぞ(*^_^*)

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材料

4人分
  1. 秋鮭 4切
  2. みそ 大さじ2
  3. 大さじ2
  4. 適宜

作り方

  1. 1

    みそを酒でのばし、なめらかにし「みそどこ」を作る

  2. 2

    1)の「みそどこ」に秋鮭をまんべんなく漬け込む

  3. 3

    2)を冷蔵庫で半日くらい寝かせ、味をしみこませる

  4. 4

    油をしいたフライパンに、味噌をそぎ落とした3)の秋鮭を入れ、焼く
    (火が通るように途中、蒸し焼きにする)

  5. 5

    お皿に盛って出来上がり(*^_^*)

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レシピ作者

lovemanon
lovemanon @cook_40047927
に公開
見に来てくださって、どうもありがとうございます♡ ふたりの娘の手引きになるように「レシピを書こう」と思っていたところ、クックパッドに出逢いました。 かさばらずに索引でき、とても便利(*^_^*)いつか娘がキッチンに立ったときのヒントになればいいな、と思っています。 簡単すぎて料理とは呼べないようなものも含まれていますが「おうちの味」の記録として残しておきます。おつきあいいただけたら嬉しいです♡
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