夏☆うなぎのタレで☆ランチ納豆丼
yomemi @cook_40051839
うなぎのタレってあまりませんか？？
なんちゃって蒲焼きでランチにどうぞ＾＾
この味が恋しい季節になってきました〜
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったもので。
夏☆うなぎのタレで☆ランチ納豆丼
うなぎのタレってあまりませんか？？
なんちゃって蒲焼きでランチにどうぞ＾＾
この味が恋しい季節になってきました〜
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったもので。
作り方
- 1
きゅうりは小口切り。塩麹をもみ込んで３０分くらいおく。出て来た水分はしぼります。
- 2
１と納豆（付属のタレも）を混ぜておきます
-
- 3
うなぎのタレと酒を合わせておきます
- 4
油揚げを６〜８等分にし、油をひかないフライパンで焦げ目がついてカリカリになるまでから煎りします。
一旦取り出します -
- 5
あたためたフライパンに合わせておいたうなぎタレをいれすぐに火を消します
- 6
ご飯の上に５のタレをさっと絡めた油揚げと２を盛りつけて、５のタレをかけたら出来上がり☆
- 7
お好みで山椒や一味、貝割れ、のりなどのせてくださいね
コツ・ポイント
油揚げがタレをどんどん吸っちゃうのでかるくくぐらせる程度がオススメです。
塩麹で納豆もふんわりなりますよ＾＾
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