❻ かつおユッケ丼♪♪ ❻
rokuro @cook_40043990
丼♪シリーズで～す!(^^)! ユッケとてこねずしを合体させたイメージでつくりました～♡お昼ごはんにいかがですか？
このレシピの生い立ち
お魚でユッケと言えばかつおが一押し！！てこねずしのイメージで作ってみました。
❻ かつおユッケ丼♪♪ ❻
丼♪シリーズで～す!(^^)! ユッケとてこねずしを合体させたイメージでつくりました～♡お昼ごはんにいかがですか？
このレシピの生い立ち
お魚でユッケと言えばかつおが一押し！！てこねずしのイメージで作ってみました。
作り方
- 1
簡易すし飯をつくります。酢大さじ３・砂糖大さじ２・塩小さじ１を混ぜてすし酢にします。ご飯茶碗3杯分に混ぜます。
- 2
かつおを1センチぐらいの角切りにして、☆の調味料に漬け込んでおきます。
- 3
すし飯が冷めたら、白ごまを小さじ2杯ぐらいを混ぜ込み茶碗に盛ります。
- 4
もみのりを全体に乗せ、その上に小口切りしたネギとかつおを盛りつけていきます。
- 5
真ん中に卵黄のみを盛りつけたら出来上がりで～す。
コツ・ポイント
本当は温泉卵にして真ん中に乗せたかったんですが、腹を空かせた息子が待ちきれずに卵黄を乗っけてしまいました。是非、温泉卵をおすすめします。コチュジャンがお好きな方は食べるときに追加してくださいね。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19428020
