白菜のハム包みチーズクリームソース
キッチン夫婦 @cook_40220137
お歳暮でいただいた立派なハムにもうひと手間加えていただきます♪
このレシピの生い立ち
お歳暮のハムをいつも焼いて食べるだけだとちょっともったいなぁっともったので、あまりがちな白菜と一緒に調理してみました。
白菜のハム包みチーズクリームソース
お歳暮でいただいた立派なハムにもうひと手間加えていただきます♪
このレシピの生い立ち
お歳暮のハムをいつも焼いて食べるだけだとちょっともったいなぁっともったので、あまりがちな白菜と一緒に調理してみました。
作り方
- 1
お歳暮等でいただく塊のハム
これを横にスライスして３等分する -
- 2
沸かしたお湯（白菜がひたひたつかるくらい）に鶏がらスープの素を溶かし茹でる（白い部分が柔らかくなるくらい）
-
- 3
水気をふき取った１枚の白菜にハムをのせ、巻く
-
- 4
もう１枚の白菜を違う方向から巻く
-
- 5
フライパンにオリーブオイルを熱し、４の両面をしっかり焼き色がつくまで焼く
-
- 6
☆ソースです
熱したフライパンにクリームチーズを入れ溶かす -
- 7
牛乳を加え、加熱しながら６のクリームチーズとよく混ぜる
塩、こしょう少々で味をととのえる
水溶き片栗粉でとろみをつける -
- 8
お皿に５をのせ、７で出来上がったソースをかける
フライパンで炒ったパセリを振りかける -
コツ・ポイント
●手順５で、しっかり焼き色をつけると良いです
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