我が家の基本☆シンプル豆乳ミニ食パン
robicat @cook_40066241
サラダオイルと豆乳で あっさりもっちり、でも、ふんわりした食パンだよ2010.9.1話題入り感謝です♪
このレシピの生い立ち
1斤用の型を持っていないので、パウンドで作ったら、食べやすいミニ食にぴったりでした。
油分お砂糖少な目のあっさりしたパンが食べたくて。
我が家の基本☆シンプル豆乳ミニ食パン
サラダオイルと豆乳で あっさりもっちり、でも、ふんわりした食パンだよ2010.9.1話題入り感謝です♪
このレシピの生い立ち
1斤用の型を持っていないので、パウンドで作ったら、食べやすいミニ食にぴったりでした。
油分お砂糖少な目のあっさりしたパンが食べたくて。
作り方
- 1
☆は人肌に温めて、ぜーーんぶHBに入れて、捏ね一次発酵まで。
もちろん手捏ねでも。 - 2
3分割して、ベンチタイム、20分
-
- 3
パウンド型に入れて、2次発酵40分くらい。
-
- 4
170℃で、15分くらい焼きます。焼けたら、一度型ごと、２０ｃｍくらいの高さから ドンっ落とし空気抜き。粗熱をとってね。
-
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