
ティラミス【イタリア人仕込み】
天に昇るような美味しさのティラミスです
このレシピの生い立ち
友人のイタリア人に教えてもらいました
作り方
- 1
卵黄と砂糖を混ぜ馴染んだら、マスカルポーネチーズを加えよく混ぜる
- 2
卵白を泡立て、砂糖を3回に分けて入れる
(メレンゲを作る) - 3
1に2のメレンゲを半分弱を混ぜる、そのあとに残りのメレンゲも混ぜる。
- 4
ビスケットにコーヒーを浸し並べる
クリームを流し層にする。×2回 - 5
出来上がりにココアを振りかけ出来上がり
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ある日突然「ティラミス食べたいっ!」と思ったので料理本片手に必死でティラミスを作った私。このレシピは本当に激ウマ!プロもビックリの美味しさですよ~♪ mickeyjunkoca -
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