【炊飯器で】海南鶏飯

杏桜ママ
杏桜ママ @cook_40081512

炊飯器で鶏肉も一緒に…。ご飯とメインが一緒に作れて洗いものが少な~い♪
このレシピの生い立ち
チラシに載っていたレシピを我が家好みの味付けにアレンジしました。

【炊飯器で】海南鶏飯

炊飯器で鶏肉も一緒に…。ご飯とメインが一緒に作れて洗いものが少な~い♪
このレシピの生い立ち
チラシに載っていたレシピを我が家好みの味付けにアレンジしました。

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 1枚
  2. 2合
  3. 長ねぎ(青い部分) 1本分
  4. 大さじ2
  5. 【下味】
  6.  塩 小さじ1
  7.  こしょう・しょうが 少々
  8. 【たれ】 
  9.  長ねぎ(粗みじん) 40g
  10.  しょうゆ・酢 大さじ2
  11.  砂糖・ごま 小さじ2
  12.  しょうが 少々

作り方

  1. 1

    鶏もも肉に下味をつけよくもんで10分ほどおく。

  2. 2

    炊飯器に米・酒を入れた後、水を目盛の2のところまで足し、①と長ネギの青い部分をのせて炊飯スタート。

  3. 3

    ②が炊き上がったらネギを取り除き、鶏肉を取り出してそぎ切りにし、ご飯を盛り付けた上に並べてたれをかけて出来上がり。

  4. 4

    きゅうりやトマトなど彩りに添えると見た目もGOOD!

コツ・ポイント

炊飯器で鶏肉も一緒に炊いてしまうので、ランチやお弁当にも簡単で便利です!

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杏桜ママ
杏桜ママ @cook_40081512
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3歳と6ヶ月の姉妹のママです。美味しくて安全なものを、いかに手抜きで作るか究めて行きたいと思います♪
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