カボチャの煮物☆そぼろかけ
ナナ苺☆ @cook_40235011
かぼちゃとそぼろで２つの味を楽しめます♪(*'-^*)
調味料も水から一気に入れるけどしっかり味付けもできくずれません
このレシピの生い立ち
思いつきです( ^-^)ノ
カボチャの煮物☆そぼろかけ
かぼちゃとそぼろで２つの味を楽しめます♪(*'-^*)
調味料も水から一気に入れるけどしっかり味付けもできくずれません
このレシピの生い立ち
思いつきです( ^-^)ノ
作り方
- 1
かぼちゃを小さめに切って面取りし、そのまま鍋に入れます。
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- 2
分量の水、和風つゆ、酒、砂糖、うすくち醤油、醤油、みりんを一気に鍋に入れます。順不同でも大丈夫です。
- 3
このまま、中火で10分煮込み、弱火でやわらかくなるまで煮込みます。大体10分くらいです。
- 4
かぼちゃがやわらかくなったら火を止め余熱で温め、その間に、そぼろを作ります。
- 5
挽き肉を油で炒め、溶いた卵を一緒に炒めます。かぼちゃの味を引き立たせるために味付けは塩こしょう少々で。
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- 6
炒めたら、かぼちゃをお皿に盛り、そぼろをかけて、お好みでかつお節、ネギをふりかけ出来上がりです(^-^)/
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コツ・ポイント
かぼちゃの味を引き立たせるために、そぼろの味付けは塩こしょう少々で薄めの方がいいと思います♪
ねぎとかつお節はお好みで入れてください(^-^)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19429125
