いんげん２本に豚肉を左から右へと巻きつけていく。いんげんがなかったら、小松菜も相性がよい。

油揚げをフライパンで焼いて、こげめをつける。水気をきり、5cmぐらいに切った水菜の上に盛りつける。

同じフライパンで、豚肉を表3分、裏は蓋をして4分焼く。出来たらサラダの横に盛り付けて、パプリカ、トマトを彩りで飾る。