豚ロースの☆マスぽんめんつゆソテー
mimioon @cook_40114523
粒マスタード、ぽん酢、めんつゆ…意外な組み合わせ！？ですが、とっても美味しいです♪ぜひお試しあれ☆
このレシピの生い立ち
何となく、粒マスタード・ポン酢・めんつゆを混ぜてみたら美味しくてびっくり(笑)。お気に入りの味付けになりました♪
豚ロースの☆マスぽんめんつゆソテー
粒マスタード、ぽん酢、めんつゆ…意外な組み合わせ！？ですが、とっても美味しいです♪ぜひお試しあれ☆
このレシピの生い立ち
何となく、粒マスタード・ポン酢・めんつゆを混ぜてみたら美味しくてびっくり(笑)。お気に入りの味付けになりました♪
作り方
- 1
玉ねぎは繊維に沿って薄くスライスする。★の調味料を混ぜ合わせておく。
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、豚ロースを広げて入れる。軽く塩・胡椒をふって焼き、色が変わってきたら取り出す。
- 3
そのままのフライパンで玉ねぎを炒める。軽く透き通ってきたら、豚ロースを戻して一緒に炒め、★の調味料を回し入れる。
- 4
調味料を絡ませるように炒め、蓋をする。時々蓋を外して混ぜ、肉に火が通ったら完成です。
- 5
玉ねぎ抜きで豚ロースのみでも美味しいです☆その場合は、調味料の量を調節してください(^o^)/
- 6
ちなみに、調味料はこちらを使いました。
「キューピーあらびきマスタード」「ヤマサまる生ぽん酢」「ヤマサ昆布つゆ」 -
コツ・ポイント
工程２で肉を取り出すときは、完全に火が通っていなくて大丈夫です。調味料を入れた後にきちんと火を通します。
ぽん酢・めんつゆはお使いの物に合わせて、量を加減してください。
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