豚肉とりんごの粒マスタードソテー
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu
とっても意外な組み合わせ。でも豚肉に甘酸っぱいりんごがとっても合うのです！粒マスタードもいい仕事してます♪
このレシピの生い立ち
最近、お料理にフルーツを使うのがマイブームで、豚肉と粒マスタードの相性が良いのこの組み合わせにりんごを使ってみました。
豚肉とりんごの粒マスタードソテー
とっても意外な組み合わせ。でも豚肉に甘酸っぱいりんごがとっても合うのです！粒マスタードもいい仕事してます♪
このレシピの生い立ち
最近、お料理にフルーツを使うのがマイブームで、豚肉と粒マスタードの相性が良いのこの組み合わせにりんごを使ってみました。
作り方
- 1
材料
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- 2
仕上げ用のクレソン等は冷水にさらしておく。
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- 3
りんごは芯を除き皮をむいていちょう切りに水にさらす。
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- 4
Aを混ぜ合わせる。
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- 5
鍋にりんご、豚肉の順に敷き、白ワインをふって中火にかけ、蓋をして4-5分蒸し煮にする。
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- 6
4を加え、軽く煮立ったら火を止め、
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- 7
醤油を回し入れる。
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- 8
お皿に盛り、クレソン等を添えて、出来上がり！
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コツ・ポイント
生クリームのソースは、煮詰めないようにしましょう。
和食、洋食、パン、スィーツ…食べることも作ることも大好き♪見て美味しい、食べて美味しい、身体にも優しい、そんなごはんを目指しています！クラシル https://kurashiru.com/profiles/JuJuKuecheInstagram welcome_to_jujukitchenでも日々のお料理とレシピを紹介しています！よろしくお願いします🍀
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その他のレシピ
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