めっけもん♪ささみ肉入り味噌汁
めっけもん広場 @cook_40042672
ささみ肉であっさり、野菜もたっぷり入れて寒い季節は、色んな味噌汁が食べたいですよね～
このレシピの生い立ち
お正月の疲れた身体を高たんぱく質、低カロリーのささみ肉でリフレッシュ！！
紅生姜が味のアクセントに♪
めっけもん♪ささみ肉入り味噌汁
ささみ肉であっさり、野菜もたっぷり入れて寒い季節は、色んな味噌汁が食べたいですよね～
このレシピの生い立ち
お正月の疲れた身体を高たんぱく質、低カロリーのささみ肉でリフレッシュ！！
紅生姜が味のアクセントに♪
作り方
- 1
めっけもん広場では、新鮮な野菜だけではなく、お肉も販売しています♪
-
- 2
ささみ肉は一口大に切り、酒をふりかけておく
-
- 3
白菜は、1㎝ぐらいにそぎ切り、人参は、5ｍｍ幅ぐらいのいちょうぎり、しいたけは、1㎝幅ぐらいに切る
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- 4
オリーブオイルでささみ肉を炒め、火が通ったら、野菜も炒める
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- 5
水を入れて、ひと煮たちしたら、味噌を加えて良く溶かし出来上がり
-
- 6
器によそい紅生姜をトッピングして召し上がれ
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コツ・ポイント
ささみ肉にお酒をふりかけて臭みを取る。
整腸作用のあるオリーブオイルで炒めます。
野菜の栄養の吸収率も上がります～
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