優しい味☆和風の天津飯
優しい味で身体の芯までポカポカに♪簡単!和風の天津飯
このレシピの生い立ち
とろみのある炒飯が食べたくて♡
作り方
- 1
お皿の中心に温かいご飯をお椀型に盛りつける
- 2
油をひいたフライパンに溶き卵を流し入れ、焼く。焼きあがったら、ご飯の上にのせる
- 3
フライパンに豚肉を入れて塩こしょうをふり、軽く焼けてきたら料理酒を入れる
- 4
人参、しいたけ、白菜を入れて炒める
- 5
★を加える。
- 6
水分が足りないので、お湯(水)を適量入れる
- 7
水溶き片栗粉を入れて、とろみをつける。
- 8
お皿に盛りつけて、完成♪
コツ・ポイント
水溶き片栗粉を入れる際、強火だとゼリー状のものができやすいので弱火〜中火でゆっくり流し入れてから、かき混ぜてください♡
薄味の時は、＋ダシつゆも美味しくなります。
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