豆モヤシとハムのおからお焼き

プリンセスeye @cook_40151249
豆モヤシとごま油がおからに良く合います。ハムや人参など冷蔵庫にある色々なものでアレンジでき、ダイエットおかずになります。
このレシピの生い立ち
お豆腐店のおからを入手したので。豆モヤシも余ってました。
作り方
- 1
軽くおからを炒める
- 2
ハム、モヤシ、千切り人参をごま油で炒める。塩こしょうも、軽く酒をふる。
- 3
ボールにおから、卵、小麦粉、2で炒めた具を混ぜる黒ごまも。豆乳をトーニュ〜♪
- 4
つくねのような大きさに成型。
- 5
ごま油を多目に入れ焦げをつけ焼く。片面五分づつ10分くらい
- 6
いただくとき、おかかをふり醤油をかける、
コツ・ポイント
パサっとしがちなんで、豆乳で調整して。甘味噌を付けてたべても良いです。お子様ならケチャップかな。豆モヤシのハジは手間だけど切った方がいい。
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