作り方
- 1
合挽き肉とみじん切り玉ねぎ、卸し生姜、塩胡椒、ごま油をよく混ぜます。
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- 2
適当な大きさにして丸め、片栗粉にまぶします。
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- 3
片栗粉をなるべく落とし、油で揚げます。
- 4
甘酢あんの材料を良く混ぜ、とろみが出るまで火にかけて温めます。
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- 5
揚がった肉団子を甘酢あんに絡めて、できあがり。
コツ・ポイント
揚げすぎない
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