揚げナスとトマトのさっぱり☆ポン酢あえ♪
mtb2b @cook_40207186
暑い夏にさっぱりと♪ナスとトマト好きにはたまらない一品です☆
このレシピの生い立ち
お店で食べて美味しかったので♪
ナスさえ素揚げしておけばあとは混ぜるだけ～(о´∀`о)
アプリでひらく作り方
- 1
ナスは乱切りにし、キツネ色になるまで素揚げしたらバットなどに取り、冷ましておく。
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- 2
トマトも乱切りにする。(食べやすければ切り方は何でもOKです)
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- 3
冷めたナスとトマトを混ぜ、ポン酢をかけたら更に軽く混ぜる。
- 4
食べるまで冷蔵庫で冷やし、仕上げに千切りにした大葉を乗せる。
コツ・ポイント
ナス好きはナス多め、トマト好きはトマト多めでどうぞ！！
二日目も味が染みて美味しいです(●^o^●)
混ぜるだけなのでレシピとは言えませんが、友達の家に持って行くと作り方を聞かれる一品です☆
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