アプリでひらく作り方
- 1
えびは殻をむき塩茹でしておく。スナップエンドウも筋を取りサッと塩茹でしておく。しっかりと冷まし、水気をよく拭き取る。
- 2
ボールに冷ましたえび、スナップエンドウ、マヨネーズ、黒こしょうを入れ、よく混ぜる。
- 3
縦に四つ切りしたゆで卵を加え、形が崩れないようにスプーンで大きく混ぜる。
コツ・ポイント
具材の水分はキッチンペーパーでよく拭き取って下さい。
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