新じゃがの炊き込みご飯

olivecook
olivecook @cook_40061962

ホクホク新じゃがが美味しい季節の炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
おかずが少ない日にボリュームのある炊き込みご飯が作りたくて。
新じゃがが目について作ってみました。

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材料

4人分
  1. 3合
  2. 新じゃが 大1個
  3. 豚ひき肉 80g
  4. だし醤油(量は商品による) 50cc
  5. 大さじ1

作り方

  1. 1

    新じゃがは1センチくらいの角切りに。
    米は洗っておく。

  2. 2

    だし醤油を規定量の水で薄めた出汁、酒を米の入った炊飯器に入れ、普通の水加減にする。

  3. 3

    新じゃが、豚ひき肉を入れて、軽く混ぜ、普通に炊く。
    炊き上がったらざっと混ぜて完成。

コツ・ポイント

仕上げにバターを入れると違った風味も楽しめます。

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レシピ作者

olivecook
olivecook @cook_40061962
に公開
社会人男子と女子大生の働くお母さんです。超がつくほどのお酒好き。毎日晩酌欠かせません。日々お野菜たっぷりのお酒に合うおつまみ作りを楽しんでいます。
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