作り方
- 1
今回の残り物は、ブロッコリー、卵焼き、かまぼこです。全て細かく切ります。
-
- 2
フライパンに、玉ねぎ、ウインナー、残り物を入れて炒めます。火が通ったら、お皿にあげます。
- 3
フライパンに卵を入れて、4割ほど火が通ったら、ご飯を入れて炒めます。火が通ったら、先ほどの具を入れて炒めます。
-
- 4
そこに、全ての調味料を入れてさらに炒めます。味が馴染んだら、最後に紅しょうがを入れてさっと炒めます。
コツ・ポイント
手着はよく炒めてください。ご飯を潰さないように。
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