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大根葉とジャコのチャーハン
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大根葉とジャコのチャーハン-レシピのメイン写真

大根葉とジャコのチャーハン

ぱんだde笹
ぱんだde笹 @cook_40207851

いつも作る残り物チャーハン。この時期になると大根葉を貰うので、湯がいて冷凍保存しているので、お昼ごはんなどに作ります。
このレシピの生い立ち
いつも作る残り物チャーハン。この時期になると大根葉を貰うので、湯がいて冷凍保存しているので、お昼ごはんなどに作ります。ちりめんじゃこじゃなくてもしらすや鮭瓶の残りやひき肉でも合うと思います。

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ぱんだde笹
ぱんだde笹 @cook_40207851

いつも作る残り物チャーハン。この時期になると大根葉を貰うので、湯がいて冷凍保存しているので、お昼ごはんなどに作ります。
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いつも作る残り物チャーハン。この時期になると大根葉を貰うので、湯がいて冷凍保存しているので、お昼ごはんなどに作ります。ちりめんじゃこじゃなくてもしらすや鮭瓶の残りやひき肉でも合うと思います。

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いつも作る残り物チャーハン。この時期になると大根葉を貰うので、湯がいて冷凍保存しているので、お昼ごはんなどに作ります。ちりめんじゃこじゃなくてもしらすや鮭瓶の残りやひき肉でも合うと思います。

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材料

2人分
  • ごはん お茶碗4杯分
  • ちりめんじゃこ 50g
  • 大根葉 適量
  • シャンタンDX 小さじ3
  • 卵 3個
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作り方

  1. 1

    大根葉は、軽く湯がいて細かく切っておく。
    (私は大量に貰った時に軽く湯がいて細かくして水気を切って冷凍しておきます)

  2. 2

    ボールに卵をときほぐし、ごはんを入れておく。

    • 大根葉とジャコのチャーハン作り方2写真
  3. 3

    フライパンを熱し、ゴマ油を入れて、ちりめんじゃこをいれて炒め、カリカリになったら、大根葉も入れて炒めます。

    • 大根葉とジャコのチャーハン作り方3写真
  4. 4

    3のフライパンに2の卵がけごはんを入れて炒め、シャンタンDXを入れて炒めて出来上がり。

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ぱんだde笹
ぱんだde笹 @cook_40207851
2019/10/21 13:59に公開
男の子二人のお母さん。上の子は、よく食べる子なので、これからますます料理を頑張らねば(^^;;苦手な料理を頑張る為にも開設してみました。
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このレシピのキーワード

炒飯 じゃこ 大根の葉 卵 ご飯

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