パパのナスの炒め味噌和え
ナス炒め味噌和え、めちゃ旨い！みんな作って食べよう？？
このレシピの生い立ち
きょうのパパの晩飯、8月26日（日）
作り方
- 1
ナスを乱切りにして、水に浸けアクをとる。
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- 2
フライパンにオリーブオイルを敷き、豚肉を炒める。
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- 3
ナスの水気をよくきって、加え炒める。
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- 4
火を弱火にして、豆板醤、酒、みそだれを加え、合える。
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- 5
合えたら、皿に盛り付けして、紅生姜を添える。
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コツ・ポイント
味噌は弱火にしてから加え、合える。
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