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さっぱり♪和風ハンバーグ
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さっぱり♪和風ハンバーグ-レシピのメイン写真

さっぱり♪和風ハンバーグ

七福醸造
七福醸造 @hichifuku

白だしの味付け、しょうゆの隠し味が効いています。
このレシピの生い立ち
合びき肉ではなく、さっぱり鶏ひき肉で作りました。脂っこさが無いので、お弁当に入れてもOK!

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七福醸造
七福醸造 @hichifuku

白だしの味付け、しょうゆの隠し味が効いています。
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合びき肉ではなく、さっぱり鶏ひき肉で作りました。脂っこさが無いので、お弁当に入れてもOK!

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材料

2人分
  • 鶏ひき肉 250g
  • A:ネギ(みじん切り) 大さじ3
  • A:生姜(すりおろす) 1カケ
  • A:白だし(16倍濃縮) 小さじ2
  • A:パン粉 大さじ3
  • A:片栗粉 小さじ2弱
  • サラダ油 適宜
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作り方

  1. 1

    生姜はすりおろし、ネギはみじん切りにしてボウルに入れ、ひき肉、Aを加えて練り混ぜます。

  2. 2

    空気を抜きながら、ハンバーグ形にまとめます。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、(2)を入れて両面を焼き、フタをして中まで火を通します。

コツ・ポイント

ひじきを加えたり、大根おろしとポン酢で頂いても美味しいですよ。

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七福醸造
七福醸造 @hichifuku
2012/09/13 05:27に公開
「 いつもの料理が 白だしで変わる 」 白だしがあれば、もっと美味しく✨味付けの手間を軽減。時間も心も豊かになる老舗の白だし☕白だしの元祖、七福醸造の【公式】レシピを、ぜひお試しください🍳📍 1978年に日本で初めて白だしを製造販売したのが七福醸造です(白醤油の”白” + だし で ”白だし” と命名したのは七福醸造です)📍 七福醸造の白だしは【白醤油】がベースなので、素材の甘み、旨み、風味を引き出した美味しい料理が楽しめます📍 七福醸造の白だしは【16倍希釈タイプ】旨みがギュッとしてるので、少量でたくさんの料理が作れます🔍 https://7fukuj.co.jp/
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このレシピのキーワード

ハンバーグ ねぎ 片栗粉 とりひき肉 しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19432157
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