山うどとみょうがの甘酢和え・海苔仕立て

JF @cook_40091121
火を使わず、短時間で簡単にできます。
ただの甘酢和えも海苔を加えることで、ぐっと味が深まりました。
このレシピの生い立ち
以前長芋で作ったのが美味しかったので、旬のうどを使って作ってみました。
山うどとみょうがの甘酢和え・海苔仕立て
火を使わず、短時間で簡単にできます。
ただの甘酢和えも海苔を加えることで、ぐっと味が深まりました。
このレシピの生い立ち
以前長芋で作ったのが美味しかったので、旬のうどを使って作ってみました。
作り方
- 1
山うどとみょうがはそれぞれ薄切りにして水にさらす。
- 2
1の水を切る
- 3
甘酢と和える
- 4
焼海苔を細かくちぎって3に加える
コツ・ポイント
食べる直前に和えれば、海苔がくたくたにならず、海苔の磯の香りとお酢の香りで食欲が増します。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19432333