れんこんのきんぴら
クッキングセサミ @kuki_sangyo
ごま油を使う定番のお惣菜｢きんぴら｣♪
れんこんの｢シャキシャキッ｣とした食感とごま油の食欲そそる香りがたまりません!!
このレシピの生い立ち
ごま油を使う定番のお惣菜｢きんぴら｣！
食欲そそるごま油の香りを是非お楽しみください☆
れんこんのきんぴら
ごま油を使う定番のお惣菜｢きんぴら｣♪
れんこんの｢シャキシャキッ｣とした食感とごま油の食欲そそる香りがたまりません!!
このレシピの生い立ち
ごま油を使う定番のお惣菜｢きんぴら｣！
食欲そそるごま油の香りを是非お楽しみください☆
作り方
- 1
炒め油にこちらを使用します。
素材の味に優しいごま油の香りを加えたい時にオススメです。 -
- 2
れんこんは洗って皮をむき、薄い半月切りにして水に放しておきます。
- 3
油を熱したフライパンに水気を切ったれんこんを入れてさっと炒めます。
- 4
③にだし汁と調味料を加えて混ぜながら煮ます。
-
- 5
煮汁が少なくなったところですりごまを加え、汁がなくなるまでいり煮します。
- 6
お好みで唐辛子やラー油をかけるとさらに美味しくいただけます☆
コツ・ポイント
水につけたれんこんはしっかりと水気を切ってから炒めて下さい。
ごま油で炒めると、ごま油の香りがより一層引き立ち、食欲そそる香りが広がります☆
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その他のレシピ
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