いかのペペロンチーノ

ゆいめろん
ゆいめろん @cook_40240141

新鮮なイカを使って作りました。
このレシピの生い立ち
いかが安かったから

いかのペペロンチーノ

新鮮なイカを使って作りました。
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材料

ひとりぶん
  1. イカ 一匹
  2. 鷹の爪 一本
  3. にんにく 一かけ
  4. 玉ねぎ 半玉
  5. ねぎ お好み
  6. オリーブオイル 少量
  7. バター 10グラム
  8. 塩コショウ 少量
  9. ブラックペッパー 少量
  10. パスタ 100グラム

作り方

  1. 1

    イカを洗い皮等をとり、輪切りにする。
    その他玉ねぎを串切り、ねぎを輪切り、
    にんにくをみじん切りにする

  2. 2

    オリーブオイルでにんにく、鷹の爪を炒める、
    にんにくの香りが広がってきたら玉ねぎ、次にイカを加える

  3. 3

    固めに茹でたスパゲティをゆでじる少量と共に加える。

  4. 4

    炒め、塩コショウで味をととのえる。
    ねぎを加える。ブラックペッパーを加える

  5. 5

    盛り付ける

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