炊き込まない☆はらこ飯

ゆいぴょんママ @cook_40044206
鮭といくらで、炊き込まないで、簡単にはらこ飯が、作りたい時☆簡単に、できちゃいます
このレシピの生い立ち
地元 仙台で、食べた駅弁の味を再現したくて、そして、いくらの、大好きな娘に食べさせてあげたかったから、簡単にできるめんつゆで、つくりたかったので、作ってみました。
炊き込まない☆はらこ飯
鮭といくらで、炊き込まないで、簡単にはらこ飯が、作りたい時☆簡単に、できちゃいます
このレシピの生い立ち
地元 仙台で、食べた駅弁の味を再現したくて、そして、いくらの、大好きな娘に食べさせてあげたかったから、簡単にできるめんつゆで、つくりたかったので、作ってみました。
作り方
- 1
ご飯を炊飯器で炊いておきます。
- 2
小鍋に、☆の調味料を入れて沸騰してきたら、鮭を入れて火を通します。落とし蓋をします。
- 3
5~7分くらい弱火で煮たら、鮭を取り出し、身を大きめにほぐして、骨を取り除きます。
- 4
鮭と3の煮汁を1の炊飯器に、入れて全体をさっくり混ぜて蓋をして10分くらい蒸らします。
- 5
茶碗に盛って、いくらを好きなくらいかけていただきます(((o(*゚▽゚*)o)))
コツ・ポイント
鮭はきちんと、骨を取りましょうそして、大きめにほぐしたほうが、美味しいと思います。めんつゆは、薄かったら調整してください。
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