いつものうどん。揚げ玉・かき玉・ねぎ
ひ～ちゃんぷらす @cook_40095035
子どもたちが大好きなうどんです。
『いつものうどん』と呼んでいます。
息子のリクエストでアップです。
(*^^*)
このレシピの生い立ち
留守番の子どもでも作れるように
はじめは紙に作り方を書いていました。
いまでは見ないでも作れます。
かき玉もふわふわに仕上げれると
自慢気です。
息子が一人暮しをして一番に作るのが
このうどんだそうです。
はい、予定はないんですが。笑
アプリでひらく作り方
- 1
朝のうちに鍋に適量の水と出汁パックと昆布を入れて、麺つゆ、醤油で薄めに味付けしておきます。
- 2
～夜ごはんの時～
切って冷蔵庫に入れておいたネギと玉うどん（または茹でておいた乾麺）たっぷりの揚げ玉を入れて煮込み…
- 3
卵でかき玉にします。
ふたりはこのうどんが大好きで、仕事の関係で遅くなるときは
作って食べていてくれます。
- 4
写真は舞茸も入っています。
舞茸が入ると味がグレードアップします♪
- 5
これがうちの近所で買えるナンバーワン揚げ玉です。
ヽ(*´▽)ノ♪
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コツ・ポイント
ネギ、揚げ玉、卵があれば味は仕上がります。
揚げ玉は美味しいものを用意します。
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