もやしのペッパー和え

ひよこの母上
ひよこの母上 @cook_40075642

パパッと時短もやしのおつまみ。箸休めやつけあわせにもオススメ♪
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もやしのペッパー和え

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材料

2人分
  1. もやし 200g
  2. 醤油 大さじ2
  3. 酢 大さじ1
  4. 砂糖 大さじ1
  5. 塩 2つまみほど
  6. ごま油 大さじ1
  7. 白ごま 少々
  8. 黒胡椒 少々
  9. にんにくチューブ 少々

作り方

  1. 1

    もやしは洗います

  2. 2

    鍋にお湯を沸かし沸騰したら、洗ったもやしを鍋にいれ30秒待ちます

  3. 3

    ザルあげします。水にはさらさず、そのまま置いておきます

  4. 4

    調味料全て合わせます

  5. 5

    もやしをぎっちり水気をしぼります。くたくたになっても大丈夫^ ^

  6. 6

    調味料と合わせて完成です＼(^o^)／

コツ・ポイント

もやしを容赦無く水気をしぼります。
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