簡単☆新鮮ブルーベリージャム
ｍｉｒｉ☆ @cook_40079914
とっても簡単にできますよ*＾＾*
パン以外にもヨーグルトやワッフル、
クレープなどに添えてもおススメです♪
このレシピの生い立ち
家族が大好きなブルーベリージャムを新鮮なブルーベリーを使って、作ってみました♪
簡単☆新鮮ブルーベリージャム
とっても簡単にできますよ*＾＾*
パン以外にもヨーグルトやワッフル、
クレープなどに添えてもおススメです♪
このレシピの生い立ち
家族が大好きなブルーベリージャムを新鮮なブルーベリーを使って、作ってみました♪
作り方
- 1
ブルーベリーをざっと軽く洗って、汚れを取り除き、ザルなどにあげて水気を切っておきます。
- 2
鍋に①のブルーベリーを入れてから、火をつける。（ずっと弱火）
- 3
湯気がたってきたら、ブルーベリーを少しずつ潰しながら、砂糖を入れる。
- 4
汁気が出てきたら、レモン汁を入れて、４～５分煮詰める。
- 5
最後に香りづけのラム酒を少し入れて、１分ほど煮詰めれば完成です*＾＾*
- 6
★火を止めたときはサラサラでも、冷めてくると少しドロッとしてきます。
コツ・ポイント
★ブルーベリーは、全部潰さない方がフルーツの食感があっておススメです。
★火加減はずっと弱火です。
★ブルーベリーの分量は、スーパー等に売っている小さなパック２つ分です。
★添加物や保存料も入っていないので、小さなお子さんにもピッタリです。
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その他のレシピ
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