簡単！我が家のミートソースパスタ♪
catnao @cook_40212367
ケチャップとソースの簡単ミートソース。野菜たっぷりでトマトソースがなくってもお家で簡単パスタ(^^♪
このレシピの生い立ち
トマトソースがなくってもできるミートソースを作ってみたくて作ってみました。
簡単！我が家のミートソースパスタ♪
ケチャップとソースの簡単ミートソース。野菜たっぷりでトマトソースがなくってもお家で簡単パスタ(^^♪
このレシピの生い立ち
トマトソースがなくってもできるミートソースを作ってみたくて作ってみました。
作り方
- 1
玉ねぎ、人参、しいたけをみじん切りにする。
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、しょうがを入れ、ひき肉、ローズマリーを入れ中火で炒める。
- 3
弱火にして、２にバター、野菜をいれよく炒め、小麦粉を入れさらに炒める。
- 4
３に酒、水、コンソメ、ケチャップ、ソースを入れ弱火にして煮詰めていく。
- 5
パスタを茹で始める。
- 6
４にとろみがでてきたらパルメザンチーズをいれよく混ぜる。塩コショウであじを調え火を止める。
-
- 7
茹で上がったパスタにソースをかけて完成♬
コツ・ポイント
煮詰めるときは焦げないように気を付けてくださいね。パルメザンチーズを入れることによってコクがでます。
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