玉ねぎ・人参・エリンギを細かくみじん切りにする。

フライパンにオリーブオイルを熱し中火で豚挽き肉を炒める。

【1】の野菜を加えたら弱火にし塩・黒コショウをする。

玉ねぎが透き通ったら薄力粉を入れて粉っぽさがなくなるまで炒める。

★を入れて煮込む。

ケチャップ・ソースを加え時々混ぜながら煮込む。
※ケチャップ・ソースの量は調節する。

トロミがついたら火を止める。

スパゲッティを茹でる。

スパゲッティに乾燥パセリを混ぜる。

【9】のパスタを盛り付けミートソースをたっぷりかける。