梨と水菜のピリ辛中華サラダ
簡単手抜きママ @kantantenukimama
みずみずしく甘い梨がアクセントになった、ピリ辛簡単中華サラダです。
このレシピの生い立ち
梨が入っているピリ辛の冷麺を食べて相性の良さに気付き、サラダに入れてみようと考えました。
「野菜たっぷり♪切り干し大根の中華風サラダ」（レシピID：19477527）のアレンジです。
梨と水菜のピリ辛中華サラダ
みずみずしく甘い梨がアクセントになった、ピリ辛簡単中華サラダです。
このレシピの生い立ち
梨が入っているピリ辛の冷麺を食べて相性の良さに気付き、サラダに入れてみようと考えました。
「野菜たっぷり♪切り干し大根の中華風サラダ」（レシピID：19477527）のアレンジです。
作り方
- 1
ささ身は筋をとって塩コショウ、酒を振りかけラップをしてレンジ600Wで２分加熱し火を通します。
-
- 2
人参は千切りにして、水50ccに塩小さじ１を混ぜたものに浸しておきます。
-
- 3
水菜は４~５cmの長さに切り、洗って水気をとります。
-
- 4
梨は３~５mm幅の千切りにします。
-
- 5
ピリ韓中華ドレッシングの材料は、よく混ぜ合わせます。
-
- 6
食べやすい大きさにさいたささ身と、固くしぼった２の人参、水菜、梨を５のドレッシングで和えたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
＊ささ身や人参を加え、彩り良く食べ応えのあるサラダにしました。
＊豆板醤の量はお好みの量で調整して下さい。
＊梨はお好みで増やしても美味しいです。
＊私は少し時間を置いて、水菜がドレッシングによく馴染んだ状態も好きです。
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