簡単すぎる大根葉炒め
Mimi'sCafe @cook_40074298
フライパンひとつ。と～っても簡単で、美味しすぎる！我が家では大根葉のレシピはこれ以外考えられません。
このレシピの生い立ち
簡単で美味しすぎるので大根葉の“当たり前”レシピだと思っていたのですが、意外にCOOKPAD にもどこにも載っていなかったので掲載することにしました(^-^)
簡単すぎる大根葉炒め
フライパンひとつ。と～っても簡単で、美味しすぎる！我が家では大根葉のレシピはこれ以外考えられません。
このレシピの生い立ち
簡単で美味しすぎるので大根葉の“当たり前”レシピだと思っていたのですが、意外にCOOKPAD にもどこにも載っていなかったので掲載することにしました(^-^)
作り方
- 1
材料はこれだけ
-
- 2
大根葉を洗い、ザクザクっと切る。茎が太めなら短め、細めならちょっと長くてもOK。
(今回私はハサミで切りました) - 3
フライパンにシーチキンを油ごと入れ、大根葉も一緒に入れて、中火にかける。
- 4
時々、菜箸や木ヘラで混ぜ、葉っぱがくたっとなったら味見する。
- 5
味を見て、醤油を回しかける。※ポイント参照
- 6
最後にゴマをふりかけて出来上がり☆
いつも白ゴマですが、今日は黒ゴマにしてみました。
-
コツ・ポイント
計量不要！
※大根葉が少ない時は、シーチキンの味が濃く出るので醤油は少なめ(なくても美味しいです)。
大根葉が多い時は、醤油多めで味を整えます。
美味しすぎるので私みたいに味見で全部食べちゃわないでね(^-^ゞ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19434619
