牛肉巻き

貧乏暮らしの創作料理
貧乏暮らしの創作料理 @cook_40099104

酒のあてにもおかずにも良い贅沢!肉は半額で買ったけど!
このレシピの生い立ち
何か巻きたかった、こんなんあるよねって言う思いから奮発しました

牛肉巻き

酒のあてにもおかずにも良い贅沢!肉は半額で買ったけど!
このレシピの生い立ち
何か巻きたかった、こんなんあるよねって言う思いから奮発しました

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材料

1〜2人分
  1. 牛肉すき焼き用(スーパーとかで半額とかしてるうっすいやつ) 1パック
  2. QBBカマンベール 1〜2個
  3. スライスチーズ 約一枚
  4. ニンニクチューブ 適量
  5. 柚子胡椒チューブ 適量
  6. ブラックペッパー 好み
  7. 刻んだ(刻んである) 適量
  8. 胡麻 気持ち

作り方

  1. 1

    カマンベール縦1/4くらいを軸にうっすいしゃぶしゃぶ用とかの牛肉を巻きます

  2. 2

    次の肉にニンニク又は柚子胡椒を適当に塗って1に巻き付け、次あたりでスライスチーズを肉に合わせて割いて牛肉と巻く

  3. 3

    私はカマンベール→柚子胡椒→スライスチーズ→ニンニク→みたいな感じで適度な大きさにクルクル。

  4. 4

    ブラックペッパー(好きなスパイス)ふって、巻きの中心目掛けて気持ち胡麻油を垂らして葱を乗せる。

  5. 5

    トースターに使えるでかさの鉄皿とかに乗せて約8〜9分で完成!一緒に辛子明太子を焼いても良い。

コツ・ポイント

ニンニクは沢山塗りすぎないように、柚子胡椒やニンニクじゃなくても好みでアレンジ可。焼き辛子明太子と合わせて食べると酒のあてには贅沢過ぎ!野菜やポテトとも合うはず。

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