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簡単!夏野菜×牛肉巻き
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簡単!夏野菜×牛肉巻き-レシピのメイン写真

簡単!夏野菜×牛肉巻き

☻☻☻☻☻☻☻☻☻☻
☻☻☻☻☻☻☻☻☻☻ @cook_40253293

野菜と肉を一緒に食べられるお手軽レシピです。
お弁当のおかずやビールのおつまみ にもピッタリです◎
このレシピの生い立ち
夏野菜のカレーを作って野菜が余ってしまったので使い切りたくて作りました。

野菜と肉を一緒に食べられるお手軽レシピです。
お弁当のおかずやビールのおつまみ にもピッタリです◎
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夏野菜のカレーを作って野菜が余ってしまったので使い切りたくて作りました。

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簡単!夏野菜×牛肉巻き

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野菜と肉を一緒に食べられるお手軽レシピです。
お弁当のおかずやビールのおつまみ にもピッタリです◎
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夏野菜のカレーを作って野菜が余ってしまったので使い切りたくて作りました。

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お弁当のおかずやビールのおつまみ にもピッタリです◎
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材料

2人分
  • オクラ 4本
  • カボチャ 4切
  • パプリカ 1/2個
  • 牛肉 100g
  • 小麦粉 少々
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ニンニク 1片
  • 日本酒 大さじ1
  • 焼肉のタレ 適量
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作り方

  1. 1

    オクラを湯通しして水分を拭き取る

  2. 2

    カボチャを薄切りにしてレンジで1分加熱する

  3. 3

    パプリカは縦に切る

  4. 4

    牛肉を広げて1〜3を斜め方向に巻いて小麦粉を振りかける

  5. 5

    フライパンにオリーブオイルをひいてニンニクで香りを出す

  6. 6

    4をフライパンで焼き、日本酒を振りかける

  7. 7

    火が通ったら焼き肉のタレと絡めて完成

コツ・ポイント

肉は豚肉でもおいしいです。
今回は安い外国産牛肉で作りました。
カボチャは生のまま焼くと火が通りにくいので、焼く前にレンチンがおすすめです。

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☻☻☻☻☻☻☻☻☻☻ @cook_40253293
2020/06/11 10:42に公開
簡単スピードレシピが大好きです。スーパーが大好きで地方や海外でも必ずチェックします。珍しい調味料はつい試したくなります。好きな食べ物はアジア料理、チーズ、アボカド 、ラム肉です。猫とカフェ、銭湯巡りも大好きです(=^ェ^=)♡
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このレシピのキーワード

肉巻き 牛肉 オクラ かぼちゃ パプリカ にんにく 日本酒 小麦粉

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