レンチンde楽ちん【サバの甘辛みぞれ煮】

☆s4☆
☆s4☆ @m6s4h2

【働くママ】の簡単料理(^^♪
サバは揚げ焼きでパリッと!たっぷりの大根おろしでさっぱり美味!
レンチンまかせで簡単♪

このレシピの生い立ち
レンチンレシピ。

レンチンde楽ちん【サバの甘辛みぞれ煮】

【働くママ】の簡単料理(^^♪
サバは揚げ焼きでパリッと!たっぷりの大根おろしでさっぱり美味!
レンチンまかせで簡単♪

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材料

4人分
  1. 生サバ切り身 4切
  2. 片栗粉 大さじ2
  3. ※油 大さじ2
  4. 200cc(1カップ)
  5. 〇酒 200cc(1カップ
  6. 〇みりん 200cc(1カップ)
  7. 〇醤油 大さじ4~5
  8. 大根 400g(おろしたら200g)
  9. 青ネギ 適量

作り方

  1. 1

    材料はこんな感じ。

  2. 2

    サバを半分に切り、片栗粉をまぶします。
    大根はおろして水分をきります。

  3. 3

    油を熱したフライパンで皮面から揚げ焼き。

  4. 4

    ひっくり返し、裏面も。

  5. 5

    耐熱皿に〇を混ぜ合わせます。

  6. 6

    サバを入れ、空気の抜け口を1ヶ所作りラップします。

  7. 7

    レンチン(目安:600w10分)
    熱いので持てるぐらいまで、そのまま冷まします。(この間に味も染みます)

  8. 8

    大根おろしをのせて、平らに広げ・・・

  9. 9

    さらにレンチン。
    (目安:200w5分)

  10. 10

    いい感じー!

  11. 11

    器に盛って、青ネギのせて出来上がり(*^^)v

  12. 12

    【2019.3.5】
    「みぞれ煮」の
    人気検索トップ10入りしました(^^♪
     感謝☆感謝

コツ・ポイント

※サバを事前に、揚げ焼きするのがポイント!
 旨みをとじこめ、たっぷりのおろしダレも絡み
 やすくなりますよ!

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【ワーママ】の【楽して、美味しく、喜ばれる!ママワザレシピ】を楽しみながら考案。そんなレシピで作る愛情たっぷりスピードおうちごはんと息子弁当も紹介しています。※良かったらブログにも遊びに来て下さいね(^^♪  (ブログURL http://ameblo.jp/s4-s4)
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