豚肉の炒め物 油淋ソースで✨
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
サッと炒めた豚肉と玉ねぎ、ピーマンに油淋ソースをかけた、ご飯もお酒も進む一品です。
このレシピの生い立ち
主人が玉ねぎを毎日食べるので、今日は炒めて豚肉にのせ、サッパリ油淋ソースで仕上げました。
豚肉の炒め物 油淋ソースで✨
サッと炒めた豚肉と玉ねぎ、ピーマンに油淋ソースをかけた、ご飯もお酒も進む一品です。
このレシピの生い立ち
主人が玉ねぎを毎日食べるので、今日は炒めて豚肉にのせ、サッパリ油淋ソースで仕上げました。
作り方
- 1
玉ねぎは8ミリの千切り、ピーマンは種を取り、縦半分にしてから横に5ミリの千切りにする。
-
- 2
サラダ油でサッと玉ねぎがしんなりするまで炒めて取り出す。
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- 3
豚肉を半分に切る。
-
- 4
サラダ油を薄く引き、豚肉を広げて並べ色が変わるまで焼く。
-
- 5
油淋ソースを作る。（ レシピID 19280660 ）
-
- 6
皿に豚肉と炒めた玉ねぎ、ピーマンをのせ、油淋ソースをかけて完成！
-
- 7
ぽんぽこりんちゃん、ありがと。今日は、午後から上の娘と電話しながら、ずっと台所に立って、ダラダラご飯作ってたよ。
- 8
明日は午前中、検診バイトなので、午後からフラフラかも。年だから。元気なうちに明日の下ごしらえしておこうかな。ビール飲んで
コツ・ポイント
豚肉は、フライパンに1枚1枚広げて、サッと焼きます。彩りに人参やパプリカを加えてもいいですね。油淋ソースは作り置きすると便利です。辛いのが苦手な方はラー油と赤唐辛子をカットして下さい。
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