焼き〜うどん☆

じゅねち
じゅねち @cook_40075088

シンプルで美味しい醤油味の焼きうどんです♪ ♪
このレシピの生い立ち
パパッと出来る、我が家の焼きうどんです! 子供も大好きメニュー♪

焼き〜うどん☆

シンプルで美味しい醤油味の焼きうどんです♪ ♪
このレシピの生い立ち
パパッと出来る、我が家の焼きうどんです! 子供も大好きメニュー♪

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材料

4人分
  1. ゆでうどん 5玉
  2. キャベツ 200g
  3. 玉ねぎ 1個
  4. 豚細切れ肉 85g
  5. かつお節 適量
  6. ◆酒 小さじ1
  7. ◆S&B味付塩コショウ 1g
  8. 胡麻 小さじ1
  9. ▲サラダ油 大さじ2
  10. 醤油だれ分量
  11. 薄口醤油 55g
  12. 鶏ガラスープの素 2g
  13. ほんだし 3g
  14. みりん 20g

作り方

  1. 1

    キャベツは適当な大きさに、玉ねぎは2〜3mmの幅に切り水にさらし、しっかり水けを切っておく。

  2. 2

    醤油だれの調味料を、よく混ぜておく。

  3. 3

    フライパンに▲を入れ、火にかけ温まったら豚細切れを入れ◆を入れて炒める。

  4. 4

    豚肉の色が変わったら、キャベツ・玉ねぎを入れてよく炒める。

  5. 5

    全体に油がよくからんだら醤油だれを回し入れ、しっかり炒め最後にかつお節をたっぷりかけて完成です!

コツ・ポイント

醤油だれを入れたら、全体にからまるように炒めるのがポイントです(^^)

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じゅねち
じゅねち @cook_40075088
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料理を作るのが大好きで、日々いろいろなレシピを考えています!昔のレシピはg表記になっていますが、味が変わりそうなので そのままにしています ^_^ いつか料理本を出版するのが夢です。皆さんのつくれぽを頂くたびに、本当に料理好きでよかったなーって実感しています。レシピの大さじ・小さじは、すりきりの分量になっていますのでよろしくお願いします
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