☺︎ご飯が進む!ガッツリ豚丼
てやてや☺︎ @cook_40240324
男性に人気！我が家でも大好評！
少し甘めの味付けです。
このレシピの生い立ち
手軽な丼物のレパートリーを増やしたくて…、しょっぱさより甘さが引き立つように工夫しました。
☺︎ご飯が進む!ガッツリ豚丼
男性に人気！我が家でも大好評！
少し甘めの味付けです。
このレシピの生い立ち
手軽な丼物のレパートリーを増やしたくて…、しょっぱさより甘さが引き立つように工夫しました。
作り方
- 1
豚小間肉を食べやすい短さに切る。
4cm程度でしょうか、牛丼チェーン店の肉なんかを創造して決めてください。 - 2
玉ねぎをくし切りにする。
面倒であれば立向きの半月切りでかまいません。 - 3
後でそのまま煮るので、深め大きめのフライパンを用意。
しっかり熱してから胡麻油を温め、玉ねぎを炒める。 - 4
豚小間肉も追加し、更に少し炒める。
- 5
*印の付いた調味料を全て加えてから、具材に味が染み込んで玉ねぎがクタッとするまで煮たら完成。
- 6
そのままでも美味しいけど、生卵や、紅生姜、七味唐辛子を乗せても合います！
私はフレンチドレッシングをかけたりします！
コツ・ポイント
炒め物でないから油も少ないし、多めに作っておけばお弁当のおかずに回せたりもします！
いわゆるつゆだく状態に仕上がるので(レンチン・解凍が手早く)、作り置きや冷凍保存もしやすいです！
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