オレオマフィン

☆holly☆
☆holly☆ @cook_40160346

見た目が可愛くて、喜ばれます。
そして甘くて美味しいので喜ばれます。
このレシピの生い立ち
妹から教えてもらったレシピに、貰ったアドバイスも加えました。

オレオマフィン

見た目が可愛くて、喜ばれます。
そして甘くて美味しいので喜ばれます。
このレシピの生い立ち
妹から教えてもらったレシピに、貰ったアドバイスも加えました。

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材料

マフィン型6個分
  1. 1つ
  2. クリームチーズ(kiliが使いやすい) 50g
  3. 砂糖 50g
  4. はちみつ 15g
  5. ヨーグルト 大さじ1
  6. レモン 小さじ2
  7. 薄力粉 60g
  8. ベーキングパウダー 小さじ1
  9. アーモンドプードル 40g
  10. オレオ(混ぜ込む分) 5個
  11. 飾り用オレオ 3個くらい
  12. 飾り用粉砂糖 適量

作り方

  1. 1

    ボウルに卵、クリームチーズを入れてよく混ぜて、砂糖とはちみつも加えて混ぜる。

  2. 2

    ①にレモン汁とヨーグルトを加えてよく混ぜる。

  3. 3

    ②に粉類をふるいにかけながら、よく混ぜる。そこに、オレオを手で砕いてザックリ混ぜる。

  4. 4

    マフィン型に入れて、1/4くらいの大きさに手で割ったオレオを挿す。

  5. 5

    180℃のオーブンで20分焼く。

  6. 6

    冷めたら、仕上げに粉砂糖をふっても良い。

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