マグロとアボカドのユッケ

marron8200
marron8200 @cook_40043401

ビール、ビール、ビ~ィル♪
マグロのお刺身が変身

このレシピの生い立ち
マグロのお刺身の残りで

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材料

  1. マグロ 1/2さく
  2. アボカド 半分
  3. きゅうり 1/3本
  4. 煎りゴマ 適量
  5. あさつき 適量
  6. たれ
  7. 醤油 大1~2
  8. ごま 小1
  9. 豆板醤(お好みで) 小1/2
  10. テンメンジャン 小1/2~1
  11. にんにく(すりおろし 1/2片
  12. しょうが(すりおろし 小1/2
  13. 砂糖 小1/2
  14. 大1

作り方

  1. 1

    ソースの材料を良く混ぜ合わせて、電子レンジで20秒位チンしたら冷蔵庫で冷やす

  2. 2

    きゅうりは千切りに

  3. 3

    マグロを細切りにしてたれを半量~2/3量混ぜる(味をみながら)

  4. 4

    アボカドは1cm角位に適当に切り、残りのたれを入れる。

  5. 5

    皿にアボカド、きゅうり、マグロの順に乗せて、ごまとアサツキをパラパラ♫

コツ・ポイント

味が足らなければ、醤油を足して混ぜて下さい

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