優しい味 白菜とお豆腐のスープ
迷探偵みぃこ @cook_40099235
生姜のおかげで心も身体もポッカポカ♪
このレシピの生い立ち
風邪を引いた時、買い物に行くのが面倒で家に有る材料だけで作ってみました。
優しい味 白菜とお豆腐のスープ
生姜のおかげで心も身体もポッカポカ♪
このレシピの生い立ち
風邪を引いた時、買い物に行くのが面倒で家に有る材料だけで作ってみました。
作り方
- 1
鍋に食べやすい大きさに刻んだ白菜と水、鶏ガラスープの素を入れ蓋をして火にかける。
- 2
白菜が柔らかく煮えたら豆腐を細かく崩しながら加え、味見して足りないようなら塩で調える。
- 3
もう一度煮立った所でおろし生姜を加え、お好みでごま油を一回しして出来上がり。
コツ・ポイント
絹ごし豆腐ならトロトロ食感に、木綿豆腐ならしっかりした食べ応えになります。
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