もやしの中華風サラダ
ぽぴこ445 @cook_40052949
昆布ポン酢で、中華の中に和風の風味があって美味しいです。
おつまみにもピッタリ！o(^▽^)o
このレシピの生い立ち
もやし一袋を一回では使い切れないので、
二日目のサラダにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
お湯を沸かし、その間にきゅうりを千切りにしておく。
- 2
もやしを30秒茹でて、水で冷やす。
すぐ水を切り、キッチンペーパーなどでよ〜く絞る。 - 3
もやしときゅうりをボールに入れ、塩、さとう、昆布ポン酢、お酢、コショウを入れ混ぜる。
- 4
ゴマ油をかけ入れて、お好み量の一味唐辛子をかけて混ぜる。
冷蔵庫で五分くらい待つと馴染む。出す時に白ゴマを振る。
コツ・ポイント
もやしの茹で時間はお好みで！ただし、
しっかりと水気を切って下さい。
ゴマ油は調味料を混ぜてから入れて下さい。
普通のポン酢でも美味しいですが、是非昆布ポン酢で試して欲しいです！
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